Что такое интервальное голодание: полезно ли это или нет для организма

Интервальное голодание (ИГ) – это новый тренд в диетологии, приверженцев которого изо дня в день становится всё больше и больше. Метод помогает сбросить, и длительное время удерживать вес. Знаменитости и гуру фитнеса с уверенностью заявляют: голодание не только помогает похудеть, но и оздоравливает организм.

Что это такое

Голодание означает отказ от определенных блюд, напитков, продуктов питания – на короткое или продолжительное время. То есть по своей сути интервальное голодание – это диета с пониженным потреблением калорий. Только потребление калорий распределяется особым образом. А как именно, зависит от выбранного метода.

Интервальное голодание базируется на том, что ещё с древних времен питание человека было нерегулярным. Периоды изобилия чередовались с периодами нехватки продовольствия, когда желудки оставались пустыми в течение многих часов или даже дней.

Существенным отличием ИГ от экстремальных краш-диет или монодиент является то, что не происходит подавление обмена веществ и последующего уменьшения мышечной массы. Таким образом удается предотвратить развития эффекта «йо-йо».

Правила

Основное правило, которое применяется ко всем существующим схемам питания, основанным на интервальном голодании – это деление суток на два периода. Один период – для потребления пищи. Другой период – полный отказ от еды. Разрешается пить воду и несладкий чай без добавления молока или сливок. Можно выделить 2 основных вида ИГ.

Кратковременный — период голодания не превышает 24 часов

Метод 16:8

Подходит для тех, кто не хочет или не может отказаться от еды на слишком длительное время. В течение 8 часов можно есть любую пищу. Нет ограничений по продуктам. Но все же не стоит налегать на фастфуд и торты. Предпочтения лучше отдать полезным и здоровым блюдам, которые насытят и позволят остаться сытым долгое время. Время подбирается под себя. Например, если ваш последний прием пищи был в 17:00, то на следующее утро можно позавтракать в 9:00. Кто-то выбирает другой режим: первый прием пищи в 12:00 – последний в 20:00. Приятный побочный эффект такого режима: улучшается качество сна, так как организм не тратит силы на переваривание позднего ужина. Обратите внимание, что в 8-часовое окно должны попасть максимум два приема пищи, не больше.

По подобному сценарию разворачиваются схемы 20:4 и 14:10. В первом случае голодать нужно 20 часов, а 4 часа отводится на еду. Обычно это один плотный прием пищи и небольшой перекус. Во втором случае 14 часов воздержания и 10 часов, в течение которых разрешено есть. Это самый щадящий вариант, но в то же время он требует самоконтроля. Разрешается два приема пищи и один перекус.

Долгосрочный – период голодания равен или больше 24 часов.

1:1 (голодание через день)

В этом случае происходит чередование разгрузочных дней с обычными. В разгрузочный день разрешается употребить до 25% суточной калорийности. Например, если ваш обычный суточный рацион составляет 1800 Ккал, то в разгрузочный день необходимо будет употребить не больше 450 Ккал. На следующий день питание возвращается в обычный режим. Дни чередуются.

5:2

Эта схема питания подходит не всем. Кого-то страшит сама мысль, что придется на длительный срок отказаться от пищи. Пять дней в неделю можно придерживается своего обычного рациона, а в оставшиеся два дня калорийность снижается до 500 Ккал в день.

Какая бы схема не была выбрана, отмечается ряд положительных эффектов, которые оказывает голодание на организм:

• ускоряется обмен веществ;
• выравнивается уровень сахара в крови;
• нормализуется уровень холестерина;
• увеличивается уровень гормона роста (важен для сжигания жира и построения мышечной ткани);
• во время голодного периода происходит восстановление клеток – аутофагия (расщепление старых дефектных белков внутри клетки);
• стабилизируется работа кишечника.

Хотя интервальное голодание идет большинству людей на пользу, стоит узнать мнение вашего врача если:

• у вас низкое кровяное давление;
• вы имеете хронические болезни;
• есть онкологическое заболевание;
• если вам больше 50 лет.

Строго запрещено придерживаться ИГ во время беременности и кормления грудью, при нарушении пищевого поведения (анорексия или булимия).

Плюсы и минусы

Плюсы интервального голодания

Не нужно кардинально менять свой рацион, исключая те или иные продукты. Помогает эффективно сбросить вес. Риск развития эффекта «йо-йо» минимален. Вы подбираете индивидуальный рацион питания. Гибкость в выборе временного интервала. Такое питание хорошо интегрируется в повседневную жизнь.

Минусы интервального голодания

Результат появляется не сразу. Может пройти несколько недель, прежде чем весы покажут отвес. Также голод может стать причиной раздражительности, неуравновешенности и стресса. Отказ от еды требует самоконтроля. Возможно, появления головокружения, усталости в первые несколько недель.

В случае выбора неправильных продуктов (калорийные, не содержащие полезных веществ рафинированные продукты) возможен даже набор веса. Трудно совместить прием медикаментов с интервальным голоданием, так как многие из лекарств необходимо принимать во время или после еды.

Как видно, положительное влияние интервального голодания на организм значительно. Оно не только поможет сбросить вес, но и может стать началом здоровой и долгой жизни. Почему бы не попробовать прямо сейчас.

(голосов пока нет)

Загрузка...